"Odimiz" ni bilish etarli emas, siz turli xil ichimliklar, qal'a va ko'zoynaklar hajmida yo'qolmasdan to'g'ri hisoblashingiz kerak. Shunday qilib, odamlar qancha ichishgani uchun, 1987 yilda Buyuk Britaniyada "birlik" kontseptsiyasini joriy qildi. Spirtli ichimliklarni hisoblashning ushbu usuli juda qulay edi va dunyoning boshqa mamlakatlarida foydalanishga topshirildi.
Spirtli ichimlik birligi 10 ml yoki 8 g sof etanolga teng, bu esa bir soat davomida o'rtacha mishlar hajmiga kirishi mumkin bo'lgan alkogol hajmiga to'g'ri keladi. Nazariyada bu shuni anglatadiki, u erda kattalar qonida alkogol izlari bo'lmaydi, ammo jismoniy shaxslar tanadan alkogolni sindirish tezligi farq qilishi mumkin.
Yuqoridagilarga muvofiq, alkogol standartlari mavjud, ulardan ortiqligi sog'liq uchun xavflidir. Bu:
- Erkaklar uchun kuniga 3-4 dan oshmaydigan spirtli ichimliklarning birligi;
- Ayollar uchun kuniga 2-3 donadan ko'p bo'lmagan.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu bir necha kun ichida spirtli ichimliklarni o'rtacha iste'mol qilish, ya'ni bir kun ichida maksimal ruxsat etilgan spirtli ichimliklarning o'rtacha iste'mol qilinishini anglatadi.
Shu bilan birga, kuchli ichimliklar soni bir haftadan oshmasligi kerak:
- Ayollar uchun - 14 dona;
- Erkaklar uchun - 21 dona.
Agar siz bir kun oldin ortiqcha spirtli ichimliklarni ichsangiz, keyingi 48 soat ichida spirtli ichimliklardan saqlaning.
Ichishma alkogol birliklari soni qal'aga va mastlarning hajmiga bog'liq. Shunday qilib:
- 12% qal'aning bir stakan sharobini (250 ml) tarkibida 3 ta spirtli ichimliklar mavjud;
- Qal'aning pivosi (1 l) banki 5% atrofida 4 ta spirtli ichimliklar mavjud;
- Qal'aning 40% aroq (25 ml) stakanida 1 ga yaqin alkogol birligi mavjud.
Shunday qilib, ruxsat etilgan kunlik norma o'rtacha:
- kechki ovqat paytida bir stakan sharob;
- oddiy qal'a pivoining yarim himoyachisi;
- 2-3 kichik bir aroq.
Ekotik alkogolli ichimliklar va kokteyllarni sevuvchilar uchun formula foydali bo'ladi, siz har qanday turli xil ichimliklar sonini hisoblashingiz mumkin:
- Qal'a (%) X jild (ml) ÷ 1000 = Spirtli ichimliklar.
Tanadagi bir marta, spirtli ichimliklar oshqozonda so'riladi, so'ngra qon oqimi bilan tana orqali barcha to'qima va organlarga kirib boradi. Qondagi spirtli ichimliklarning maksimal konsentratsiyasi uning ishlatilganidan bir soat o'tgach kuzatiladi, bu eng kuchli mastlik va eyforiya vaqtidir. Keyingi, spirtli ichimliklarni qayta ishlashga kirishadi.
Birinchi bosqichda suv molekulasi etanol va sirka aldegiddan ajralib chiqadi. Bu tana uchun zahar, keyingi va keyingi mastlik u bilan bog'liq. Ikkinchi bosqichda Aldegid sirka kislotasiga aylanadi, u xirillanmagan va u karbonat angidrid va suv bilan suv bilan yo'q qilinadi. Ikkita ferment spirtli ichimliklarni ajratish jarayoni bilan boshqariladi: spirtli disydraxine (ADG) va AcTaldegyddingodda (ALDG). Ularning ishining tezligi - bu tug'ma irsiy xususiyat.
Tez adg va ggg bilan bo'lgan odamda tanadagi alkogol qolmaydi va Aldegid tezda zararsiz moddalarga ta'sir qiladi. Bunday odam asta-sekin mast bo'lib, kuchli tomondan azob chekmaydi. Sekin fermentlar bo'lgan odamlar haqida ular ichishni bilmaydilar: ular tezda qattiq bo'lgan holatga mos keladi, bu almashtiriladi. Ammo tezkor adg va sekin gergl ega bo'lganlarning eng yomoni. Bunday odamlar uzoq vaqt mast bo'lmaydi, yotganidan ko'ra ko'proq ichish va tez hosil bo'lgan sirka aldegid va jasadli sirkada aldegidni zararli ta'sir ko'rsatmoqda.
Shunga ko'ra, intoksikatsiya va keyingi zaharlanish kuchi, faqat mast va irsiylik miqdori bo'yicha. Biroq, spirtli ichimliklarning zarari miqdorini ozgina kamaytirishga imkon beradigan nayranglar mavjud. Buning uchun oshqozondan spirtli ichimliklarning so'rilishini sekinlashtiring yoki "yoqa tomonidan olingan alkogol miqdorini kamaytiring. "
- Spirtli ichimliklar (pivo, shampan) kuchli ichimliklar bilan aralashtirib bo'lmaydi. "Sehrli pufakchalar" ning uglerod dioksidi spirtli ichimliklarning so'rilishini tezlashtiradi va qonda kontsentratsiyani kuchaytiradi, shuning uchun harakatning og'irligi.
- Issiq alkogol (punch, grog) va boyitilgan vinolar ruh uchun o'rtacha darajada mast bo'lishi kerak. Shakar va yuqori harorat alkogol oqimini qonga aylantiradi va asetaldegidning shakllanishi.
- Bayramdan oldin va davomida siz yaxshi, ayniqsa yog 'ovqatlanishingiz kerak. Bunday holda, spirtli ichimliklarni assimilyatsiya qilish sekinlashadi va uning zarari minimal darajada kamayadi. Bo'sh oshqozondagi spirt nafaqat tez mast bo'lish, balki xavfli gipoglikemiyani ham olib kelishi mumkin.
- Tasts orasidagi vaqtni cho'zing va qondagi alkogol konsentratsiyasini kamaytirish uchun qoziqlar va ko'zoynakdan kichik hajmni iching.
- Bayramdan oldin va keyin aspirin ichmang. Asetilsalicilylak kislotasi spirtli ichimliklarning so'rilishini sekinlashtiradi, ammo oshqozonning oshqozon shikastlanishiga olib keladi va qon ketish xavfini oshiradi.
- Kofein stolda faoliyat davrini kengaytiradi, ammo spirtli ichimliklar bilan birgalikda gipertenziv inqiroz va yurak aritmiyasi rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Agar siz tez-tez spirtli ichimliklarni ichishingiz kerak bo'lsa, yiliga 2-3 marta qonni biokimyoviy sinov o'tkazish va terapevtga tashrif buyurish foydalidir. Jigar va miyani spirtli ichimliklarning ta'siridan himoya qilish, gepatoprotektorlar va vitamin preparatlarini, shifokor tomonidan belgilangan tartibda tavsiya etiladi.
Keng tarqalgan fikrga zid ravishda, hozirgi paytda mo''tadil miqdordagi spirtli ichimliklar yurakka foyda keltiradi va tomirlarni tozalaydigan ishonchli dalillar mavjud emas. Har qanday alkogolli ichimliklarning yurak-qon tomir tizimiga ta'siri nuqtai nazaridan boshqalarga nisbatan afzalliklariga ega ekanligi haqida hech qanday dalil yo'q.
Shuning uchun siz bunday odat bo'lmaganlarning "terapevtik" goli bilan spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik kerak. Kichik va o'rtacha dozadan foydalanish, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish emas.